ラーメン、うどん、スパゲッティ。どうして麺は細長いの？麺料理のおいしさを解き明かす一冊です。

■規格：　26.2×20.8cm
■作者名：　山田昌治／指導　山本明義／写真　田村つぼみ／料理
■ページ数：　28ページ
■対象年齢：　4歳から