豊富な写真、図版で「食育」がビジュアルでわかる入門書です。 「農で食を育む」「料理で食を育む」など 4つの章を通じて「食育」について考えます。

■規格：　21x25.5cm
■作者名：　師岡章 倉田新 徳永恭子 野村明洋
■ページ数：　159ページ
■ISBN：　9784577811788